跟着雨水渐多，云南各地山林间野生菌逐渐“冒头”，各类可食用野生菌进入商场，出现在群众的餐桌上，云南慎重进入了一年一度的“吃菌季”。5月14日上午，开屏新闻记者在云南木水花野生菌交易中心看到，野生菌品种、数量都显着多了起来。
据云南木水花野生菌交易中心商场部主管翟占世介绍，从这几天开端每天清晨都会有少量的头水青头菌抵达商场。这批青头菌价格在600元/公斤至1000元/公斤之间，行情非常可观，下午便已悉数售罄。购买者既有餐饮店买家，也有不少想尝鲜的散客，其间最贵的卖到了1000元/公斤。每天到商场的青头菌只要5公斤，都来自西双版纳。
现在在售野生菌大多产自云南，估计6月中旬，野生菌将很多涌入，全国各地的野生菌都会进入商场出售。“现在商场上的野生菌大部分来自文山、普洱等地，还有少部分来自香格里拉，昆明周边地区野生菌还未上市。”一名商户说，“我卖得最好的是见手青和谷熟菌，每天要卖几十公斤，价格依据当天野生菌的品相和质量有所改变”。
“旱季到来，商场内野生菌单日上市量从上星期的几百公斤增加到近2吨。本年二三月遇上降温，加之雨水少，对野生菌成长有必定影响。总的来看，本年野生菌上市时间比从前晚了20天左右，数量和品种都偏少。”6月各地雨水充分，野生菌将很多上市，价格也会逐渐回落。到时，大家能尝到更多鲜美的野生菌。
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